Analisis kadar nitrit pada sosis sapi kemasan yang beredar di pasar tradisional kota Bandar Lampung secara spektrofotometri UV-VIS

Pencarian berdasarkan :

SEMUA Pengarang Subjek ISBN/ISSN Pencarian Spesifik

Pencarian terakhir:

Text

Analisis kadar nitrit pada sosis sapi kemasan yang beredar di pasar tradisional kota Bandar Lampung secara spektrofotometri UV-VIS

Dodo Hardoyo - Nama Orang;

Penggunaan nitrit sebagai pengawet, pembentuk warna merah daging yang stabil serta pembentuk aroma dan cita rasa diizinkan dalam produk olahan daging seperti sosis sapi

Ketersediaan

Belum memasukkan lokasi Belum memasukkan lokasi

MIPA-00176-SKRIPSI

Tersedia

Informasi Detail

Judul Seri: -
No. Panggil: 619-Dod-A-R
Penerbit: Bandar Lampung : Fakultas MIPA UTB Lampung., 2020
Deskripsi Fisik: Lebar : 21cm, Tinggi : 29 Jumlah halaman : 136
Bahasa: Indonesia
ISBN/ISSN: -
Klasifikasi: 619-Dod-A-R
Tipe Isi: -
Tipe Media: -
Tipe Pembawa: -
Edisi: Cetakan 1
Subjek: Analisa kadar nitrit
Dodo Hardoyo
Info Detail Spesifik: -
Pernyataan Tanggungjawab: Skripsi ini disusun oleh Dodo Hardoyo NPM : 133110010

Versi lain/terkait

Tidak tersedia versi lain

Lampiran Berkas

Tidak Ada Data

Komentar

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar