Text
Fraksi air umbi wortel (Daucus carota L) terhadap penurunan kadar kolesterol total dalam darah pada mencit putih jantan
Umbi wortel selain dikenal sabagai sayuran atau jus, wortel juga mempunyai nilai gizi yang cukup tinggi, terutama kandungan senyawa karoten yaitu a dan B karoten, kedua senyawa ini merupakan sumber provitamin A dan prekusor vitamin A, selain itu juga wortel mengandung zat mineral seperti zat besi, tembaga, magnesium, mangan, fosfor dan sulfur, selain kaya akan gizi, wortel juga mengandung niasin yang dapat mengurangi kolesterol LDL.
Tidak tersedia versi lain