Ditapis dengan

  • Tahun Penerbitan
    To
  • Ketersediaan
  • Lampiran
  • Tipe Koleksi
  • Format Fisik Dokumen
    Lihat Lebih Banyak
  • Lokasi
  • Bahasa
Ditemukan 1 dari pencarian Anda melalui kata kunci: subject="Analisa kadar nitrit"
cover
Analisis kadar nitrit pada sosis sapi kemasan yang beredar di pasar tradision…
Komentar Bagikan
Dodo Hardoyo

Penggunaan nitrit sebagai pengawet, pembentuk warna merah daging yang stabil serta pembentuk aroma dan cita rasa diizinkan dalam produk olahan daging seperti sosis sapi

Edisi
Cetakan 1
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
Lebar : 21cm, Tinggi : 29 Jumlah halaman : 136
Judul Seri
-
No. Panggil
619-Dod-A-R