Cengkeh memiliki kandungan kimia seperti saponin, tanin, alkaloid, flavonoid dan minyak cengkeh mengandung Eugenol sebanyak 78-98% yang telah terbukti bersifat sebagai antibakteri. Zat pemanis dalam stevia yaitu stevioside dan rebaudioside tidak dapat difermentasikan oleh bakteri di dalam mulut menjadi asam sehingga tidak dapat menyebabkan gigi berlubang.