Ditapis dengan

  • Tahun Penerbitan
    To
  • Ketersediaan
  • Lampiran
  • Tipe Koleksi
  • Format Fisik Dokumen
    Lihat Lebih Banyak
  • Lokasi
  • Bahasa
Ditemukan 1 dari pencarian Anda melalui kata kunci: author=Umia Ulfa
cover
Penurunan kadar asam lemak bebas dan warna pada minyak jelantah menggunakan k…
Komentar Bagikan
Umia Ulfa

Minyak goreng merupakan salah satu bahan pangan yang sangat dibutuhkan oleh masyarakat dalam kehidupan sehari-hari. Pemakaian minyak goreng secara terus-menerus pada temperatur tinggi, menghasilkan minyak goreng yang tidak layak lagi untuk digunakan. Oleh karena itu perlu dilakukan proses pemurnian minyak jelantah agar dapat digunakan kembali.

Edisi
Cetakan 1
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
Lebar : 21cm, Tinggi : 29 Jumlah halaman : 96
Judul Seri
-
No. Panggil
619-UMI-P-R